A propos de moi

 

Née dans les années 60 dans un petit village de la partie est de Berlin, j'ai appris très tôt à gérer mes désirs.

Après la chute du mur, j'ai été propriétaire d'un café, gérante d'un restaurant et traqueuse de nourriture.

Pendant les dix années passées dans le secteur de la construction, je me suis rendu compte que...

mon amour appartenait à la cuisine, en particulier à la cuisine française, et c'est ainsi qu'Erasmus m'a amenée en France, où je me suis retrouvée à plus de 50 ans dans un restaurant à Carpentras.

Après un burn-out, sans envie de vivre et sans but, sans jamais être allé en France, j'ai rompu les liens de responsabilité et je me suis laissé aller.

J'ai ressenti la liberté et ce que la vie peut signifier. Vivre la Provence pendant seulement 6 mois, sans connaissances linguistiques, mais avec beaucoup d'amour pour la cuisine et des gens sympas, a allumé en moi un nouveau rêve de vie, un jour, quand ça ira mieux, j'irai y vivre.

Mon chemin s'est poursuivi en Suisse avec un travail saisonnier dans une cuisine 5 étoiles, d'abord comme personnel, puis comme cuisinière du petit-déjeuner. Et finalement, les responsabilités m'ont fait revenir. Avec ma mère malade et nécessitant des soins, j'ai trouvé mon nouveau domaine d'activité en tant que foortrucker et exploitante d'un catering, avec plaisir, car c'était un food truck français. Un food truck avec des plats français. 

Ce n'était pas facile, mais les visages souriants des utilisateurs de mon offre et les rencontres lors des trajets à travers la ville et la campagne m'ont procuré beaucoup de joie jusqu'en 2019. Mon frère est décédé, peu après ma mère et oui... ce Corona.

Tout cela m'a conduit à changer de vie - RESET - et à me recentrer sur mon rêve, qui m'a donné des ailes.

Merci, mes chers enfants, pour votre compréhension et votre soutien.

J'ai donc vendu tout ce qui était possible et je suis partie le 4 janvier 2020.

en route pour la Provence. Ma petite voiture remplie de l'essentiel, dont bien sûr mon chien IX, a traversé la neige et le froid pour arriver à mon gîte à Carpentras, au Mont Ventoux, où m'attendaient de nouveaux amis. La meilleure chose qui puisse m'arriver, car ce sont maintenant mes amis les plus fidèles, pour l'aide desquels je suis extrêmement reconnaissant. 

Six mois plus tard, malgré l'arrêt de Corona, j'ai trouvé ma maison, ou plutôt elle m'a trouvé. Un mas vieux de 200 ans. Les idées que l'on se fait ne correspondent pas toujours à ce dont on a besoin ; pourquoi ? Pas de grand terrain, tout est compact et c'est exactement ce qui me manquait.

La liberté, pas de toit qui me bloque la vue et mon petit paradis au milieu du vin, une oasis avec des couchers de soleil de rêve qui me donne, et bien sûr à mes hôtes, la belle sensation de vivre.

J'ai rénové le mas typiquement provençal, j'ai une fois de plus bravé Corona et je loue depuis l'été 2022 avec une grande joie et du bonheur dans le cœur, que mes hôtes ressentent certainement aussi.

Je peux apprendre qui je suis et ce que je fais de ma vie ne dépend que de moi. 

Je veux être un pont pour les personnes qui veulent voyager en Provence sans connaître la langue. 

Je veux être un exemple pour les personnes qui veulent trouver un nouveau chemin vers elles-mêmes et vers l'amour de soi, et je me tiens volontiers à leur disposition pour cela.

Ayez le courage d'être vous-même.

 

Je me réjouis de vous accueillir et vous souhaite la bienvenue dans mon petit paradis, L' EPICURE.

 

Votre Christina